Một quả trứng mỗi ngày cho trẻ nhỏ bổ sung dinh dưỡng

Một quả trứng mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ em giúp con tăng trưởng trí não và đẩy lùi bệnh tật.

Trong 1 quả trứng có những thành phần nào?

Trong nhiều năm qua trứng được xem là thực phẩm quen thuộc với nhiều gia đình vì những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Cũng có nhiều thông tin cho rằng ăn trứng thường xuyên có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu. Tuy nhiên, một bằng chứng gần đây đã nêu rõ điều đó chưa hẳn đã đúng.

185mg là hàm lượng cholesterol có trong một quả trứng. Một đứa trẻ khỏe mạnh nên hấp thu vào cơ thể dưới 300mg/ngày. Cho nên, miễn là bé không hấp thụ quá mức này thì sẽ không có thực trạng gì.

Một quả trứng giống như một viên thuốc mang một lượng lớn vitamin. Các thành phần dinh dưỡng được tìm thấy trong quả trứng là:

Choline: hỗ trợ lớn mạnh trí não, giúp bé thông minh.
Folate: tăng cường và duy trì lượng hồng cầu trong máu.
Sắt: giữ vai trò mang oxy đến những tế bào.
Lutein và Zeaxanthin: tốt cho mắt và bảo vệ mắt khỏi các tác hại của tia UV.
Niacin: tăng cường chức năng thần kinh và giúp giải phóng năng lượng.
Omega-3: tăng cholesterol trong máu.
Protein: giữ cho cơ thể khỏe mạnh.
Riboflavin: giữ cho các mô cơ thể khỏe mạnh
Vitamin A: ngăn ngừa bệnh ung thư, tốt cho mắt.
Vitamin B12: bảo vệ chống lại bệnh tim.
Vitamin D: tốt cho xương và răng.
Vitamin E: giữ nhiệm vụ như một chất chống oxy hóa.
Kẽm: tăng sức đề kháng.

Những lưu ý khi cho trẻ ăn trứng

Người ta tìm thấy trong quả trứng có một loại vi khuẩn mang tên Salmonella enteritidis. Nếu ăn trứng sống ngộ độc Salmonella rất dễ xảy ra. Ở người lớn, thực trạng ngộ độc này có thể tự khỏi mà không cần điều trị tuy nhiên đối với người già và trẻ em có khả năng miễn dịch kém bệnh tình càng trầm trọng thêm.

Làm sao để phòng tránh ngộ độc Salmonella:
– Luộc trứng chín kĩ.
– Chọn những quả trứng còn nguyên vỏ, không vỡ nát.
– Rửa trứng trước khi đập vỡ.
– Trứng tuy tốt cho sức khỏe nhưng phải có điều độ, không nên cho bé ăn quá nhiều.
——————-
Mời bạn xem thêm: chế độ dinh dưỡng cho trẻ mầm non