Dinh dưỡng tháng thứ 4 thai kỳ

Ở tháng thứ 4, thai nhi đã phát triển đầy đủ các bộ phận trên cơ thế và thông qua hình ảnh siêu âm, chúng ta có thể xác định được giới tính và đo được nhịp tim của bé. Giai đoạn này thai nhi phát triển mạnh về xương và răng nên cần một lượng lớn canxi. Cần phải tăng cường chế độ dinh dưỡng khi mang thai, sao cho mẹ bầu hấp thụ canxi để đáp ứng nhu cầu của thai nhi.

Chế độ dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 4

Kể từ giai đoạn này trở đi, khi ăn uống người mẹ cần chú ý: không cần ăn uống quá nhiều, nhưng dinh dưỡng phải cân bằng như: protein, hydratcacbon, chất béo, chất vô cơ, vitamin, chất xơ…
Để phát triển bộ xương của thai nhi, thai phụ cần ăn nhiều trứng gà, cà rốt, rau chân vịt, rong biển, sữa bò…

Dưới đây là một số thực đơn dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4, các bà bầu có thể tham khảo và chọn dùng:
Phải chú ý ăn nhiều cá, trứng, hạnh nhân, vừng, thịt nạt,… Uống 500 – 600 ml sữa mỗi ngày là cách tốt nhất để bổ sung canxi.

Cùng với tốc độ phát triển nhanh của thai nhi, thai phụ phải tăng cường hấp thu protein mỗi ngày. Mang thai ở thời kỳ giữa rất dễ bị thiếu máu, thai phụ cần phải chú ý bổ sung thêm chất sắt.

Trong giai đoạn này, việc hấp thu chất xơ là rất quan trọng. Chất xơ có tác dụng rất tốt trong việc ngăn ngừa chứng táo bón trong thời kỳ mang thai.

Trong giai đoạn mang thai ở thời kỳ giữa, cảm giác thèm ăn tương đối mạnh, nhưng thai phụ phải khống chế lượng ăn vào cho hợp lý, không quên theo dõi và khống chế thể trọng của mình. Thể trọng tăng quá nhanh sẽ gây ra rất nhiều vấn đề, thể trọng mỗi tuần nên tăng khoảng 300 – 400g, không nên vượt quá 500g.

Bà bầu tháng thứ 4 nên ăn gì?

Bồ câu hầm nấm hương

– Nguyên liệu:

1 con bồ câu.
6 cái nấm huơng.
8 quả táo tàu khô.
1 muỗng canh hạt sen.
1 muõng canh mộc nhĩ.
4 miếng gừng mỏng.
1 chút hành lá.
1 muỗng canh nuớc tuơng nhẹ.
1 muỗng rưỡi canh xì dầu.
1 muỗng cafe đuờng.
2/3 muỗng canh muối
1 chén ruỡi nuớc lọc

– Chế biến:

Rửa sạch bồ câu. Lau khô, dùng ruợu gừng thoa trong và ngoài con bồ câu. Uớp chừng 15 phút. Ngâm hạt sen cho mềm. Ngâm môc nhĩ cho mềm. Ngâm nấm, táo đỏ cho mềm. Cho chút dầu vào chảo nòng xào gừng lên cho thơm. Nấu cho bô câu vàng đều. Cho vào nấm, táo va gia vị. Nấu thêm 20 phút nữa bằng lửa nhỏ. Cho mộc nhĩ, và hạt sen vào nấu thêm 10 phút nữa. Khi ăn rắc chút hành lá cắt nhỏ lên mặt bồ câu.

Khoai tây nướng phô mai

Món khoai nướng này có thể ăn kèm thịt nướng, cá nướng và chút rau củ xào. Bữa cơm nhanh gọn, bạn cũng có thể chuẩn bị một xuất cơm thế này cho bữa trưa, rất tiện lợi

– Nguyên liệu:

5 củ khoai tây.
Muối tiêu.
Bột tỏi.
Phô mai parmesancheese.
Dầu ăn.

– Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao khía nhiều lát mỏng trên thân củ khoai. Chỉ cắt sâu nhưng không đứt rời từng lát.
Sau khi cắt xếp khoai lên khay nướng, tưới đẫm dầu ăn sau đó rắc muối tiêu và bột tỏi lên các củ khoai. Cố gắng rắc thật đều và bôi một chút giữa các lát khoai.

Bật lò lên 225 độ C, cho khoai vào nướng 30 phút. Tiếp đó lấy khoai ra rắc phô mai bào lên trên, cho khoai trở lại lò nướng thêm 15 phút nữa để phô mai chảy ra. Nếu thích giòn có thể nướng thêm một chút cho mặt phô mai khô đi.

Nếu muốn ăn kèm Cá nướng thì thực hiện cũng không khó, bạn có thể dùng cá hồi đông lạnh thì chi việc rã đông cá, tưới dầu ăn lên thịt cá, rắc muối tiêu để 15 phút cho ngấm. Bọc cá vào giấy bạc rồi tưới 2 thìa rượu vang lên. Gói kín lại, cho vào lò nướng 20 phút là được.
Sắp khoai, cá và rau xào lên đĩa, thêm chén cơm trắng nóng hổi nữa là hoàn hảo rồi.

Tôm tươi xào rau hẹ

– Nguyên liệu:

Rau hẹ: 250g.
Tôm tươi: 150g.
Muối ăn: 3g.
Dầu ăn lượng vừa đủ.

– Cách chế biến:

Rau hẹ rửa sạch, cắt dài 3cm.
Tôm tươi bóc vỏ, rửa sạch.
Hành cắt khúc, gừng thái lát.
Cho dầu lên bếp, đun nóng, cho hành vào phi thơm. Sau đó, cho tôm và rau hẹ vào, liên tục đảo đều, nêm gia vị cho vừa. Đến khi tôm chín, cho ra đĩa.

– Đặc điểm món ăn: Thơm ngon, bổ huyết, dưỡng khí, là nguồn dinh dưỡng khi mang thai tháng thứ 4.
Cháo sò biển

– Nguyên liệu:

Thịt sò biển tươi: 100g.
Gạo nếp: 120g.
Thịt ba chỉ: 50g.
Rượu gia vị: 10ml.
Hành, tỏi đập dập: 25g.
Bột hồ tiêu: 1,5g.
Muối tinh: 11g.
Mỡ lợn chín: 2,5g.

– Cách chế biến:

Gạo nếp vo, đãi sạch, thịt lợn thái sợi nhỏ, thịt sò biển rửa sạch.
Đổ gạo nếp vào nồi, đợi cháo chín nở ra thì cho thịt lợn, thịt sò biển, muối, rượu, mỡ lợn vào nấu cùng thành cháo. Sau đó, cho tỏi, bột hồ tiêu vào là được.

– Đặc điểm: Món ăn tuơi ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt tốt với người thiếu vitamin D.

Rau chân vịt, đậu phụ rán

– Nguyên liệu:

Rau chân vịt: 500g

Đậu phụ: 3 bìa

Dầu thực vật, xì dầu, đường, muối gia vị lượng vừa đủ.

-Cách chế biến: Chảo nóng đổ dầu vào, đợi dầu nóng già, cho đậu phụ vào rán vàng. Rau xào chín, cho lẫn vào cùng với đậu đã rán, nêm gia vị và để 1-2 phút là được.

-Đặc điểm: Thơm ngon, giàu vitamin.

Bà bầu nên ăn phong phú các loại thức ăn, giúp cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và bé.