Cách làm bánh sinh nhật dễ dàng với nồi cơm điện

Các dịp lễ quan trọng thường đi kèm với chiếc bánh sinh nhật. Mặc dù vậy, không phải khi nào chúng ta cũng tìm đặt mua được chiếc bánh kem ngon lành, và có nhiều mẹ đảm muốn tự làm ra một chiếc bánh kem ăn mừng để thể hiện tình cảm và tài năng nấu nướng đặc biệt dành cho những người thân yêu.

Một số mẹ cho rằng: làm bánh sinh nhật thật rắc rồi mà lại cần đến lò nướng nữa. Đúng vậy. Thực ra món ăn nào ngon và hấp dẫn thì bạn đâu làm được thành công ngay lập tức được. Nắm được khúc mắc đó của chị em, cho nên bài viết hôm nay sẽ chỉ bạn cách làm bánh sinh nhật bằng nồi cơm điện không hề khó mà vẫn thơm ngon. Mời bạn cùng bắt tay vào làm bánh nhé.

Cách làm bánh sinh nhật với nồi cơm điện theo cách đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 25g bột mì đa dụng
– 25g bột ngô
– 15g bơ nhạt
– 25g dầu ăn
– 40g sữa tươi không đường
– 4 quả trứng gà đã tách riêng lòng đỏ và lòng trắng
– 80g đường
– ¼ quả chanh và một nhúm muối nhỏ.

Nên đọc Cách chăm sóc dinh dưỡng khi bé bị bệnh

Khi ngã bệnh, trẻ nhỏ thường bị biếng ăn, người mệt và thấy khó chịu trong người. Trong giai đoạn này, trẻ cần được chăm sóc dinh dưỡng đặc biệt và đúng cách để nâng cao sức đề kháng và…

Cách làm bánh sinh nhật không cần lò nướng

1. Bạn trộn đều bột mì và bột ngô, sau đó lọc hỗn hợp qua rây cho mịn

Cách làm bánh sinh nhật với nồi cơm điện theo cách đơn giản

2. Chia bơ nhạt làm 2 phần: 15g và 5g. Bạn hấp cách thủy cho tan phần bơ 5g trước.

3. Bạn cũng hấp cách thủy với hỗn hợp khác gồm sữa tươi + dầu ăn + 15g bơ còn lại, khuấy đều chúng đến khi tan đều thì bạn đặt ra khỏi bếp.

4. Bạn trộn bột đã rây ở bước đầu cùng với hỗn hợp vừa hấp xong. Sau đó bạn cho lòng đỏ trứng gà vào, và khuấy đều tay theo 1 chiều đến khi bột sền sệt, mịn và không vón cục. Gọi đây là hỗn hợp A.

5. Tiếp đến, bạn đánh lòng trắng trứng bằng dụng cụ sạch và khô là tốt nhất. Bạn cho thêm muối + nước cốt chanh vào và để máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất cho đến khi xuất hiện bọt khí to như bọt xà phòng thì dừng lại.

6. Kế tiếp, bạn bật máy đánh ở tốc độ cao nhất, vừa đánh vừa từ từ cho đường. Lúc này, bọt khí dần biến mất, bạn sẽ đánh trong khoảng 30 giây để hỗn hợp trở nên dẻo, mịn, sền sệt như kem. Tiếp tục đánh lòng trắng đến khi hỗn hợp đặc lại, bạn chuyển về tốc độ đánh trung bình cho tới khi lòng trắng trứng bóng, mượt, cứng và nghiêng không đổ nhé. Gọi đây là hỗn hợp B.

Nên đọc Cách nấu chè hạt sen đường phèn với đậu xanh

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh cho các ngày nắng nóng thường là một chủ đề được nhiều chị em yêu bếp núc quan tâm. Món chè hạt sen tươi vốn rất thanh đạm, dễ làm, nhưng được đi kèm…

7. Kế đến, bạn trộn đều hỗn hợp A với B theo kiểu Fold (đảo từ dưỡi lên để lòng trắng phủ trên lòng đỏ). Trộng nhanh tay đến khi bạn thấy quyện đều và mịn là được.

Cách làm bánh sinh nhật với nồi cơm điện theo cách đơn giản

8. Bạn lót phần giấy nến vào nồi cơm điện, rồi quét lớp bơ đã được hấp lên trên giấy để bánh thơm hơn và không bị dính.

9. Sau đó bạn đổ toàn bộ hỗn hợp bột ở trên vào nồi, phủ một lớp khăn xô lên miệng nồi để ngăn hơi nước không chảy xuống khi bạn nướng bánh, và đậy nắp nồi cơm điện lại. Bạn bật chế độ cook (nấu) khoảng 20 phút, rồi khi nồi chuyển sang chế độ hâm cũng khoảng 20 phút. Khi hết thời gian hâm, bạn lại bật chế độ cook trong vòng 3 phút, rồi để nồi hâm thêm khoảng 5 phút là bánh chín ngon.

10. Mở nồi và nếu bạn thấy bánh phồng lên, bề mặt bánh khô mịn, mềm mại thì bạn lật mặt bánh và để chế độ cook trong vòng 5 phút để bánh chín đều hai mặt. Còn nếu bánh chưa cứng mà vẫn còn ướt thì bạn nấu thêm vài phút tùy vào từng nồi nhé.

Nên đọc Cách làm bánh da lợn đậu xanh đơn giản tại nhà

Bánh da lợn là một loại bánh ngọt, dẻo mềm được rất nhiều người dân đất Nam Bộ thích ăn. Khi ngắm nghía một chiếc bánh nhỏ xinh này, ta sẽ trầm trồ thán phục những người biết cách làm…

Cách làm bánh sinh nhật với nồi cơm điện theo cách đơn giản

Sau khi bánh đã chín thơm ngon, các bạn đến phần trang trí bánh sinh nhật để bánh trông đẹp, hấp dẫn hơn. Các chị em có thể xem thêm nhiều cách làm phần kem cho chiếc bánh của mình trông đẹp ấn tượng hơn nhé.

Như vậy, chúng ta đã cùng biết về cách làm bánh sinh nhật đơn giản chỉ bằng nồi cơm điện. Chúc các bạn tạo làm ra chiếc bánh thật đẹp nhé.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *