Cách chọn bánh trung thu chất lượng cho Tết đoàn viên

Nhiều năm trở lại đây, thị trường bánh trung thu luôn diễn ra một cách sôi động với nhiều mẫu mã đẹp mắt của nhiều thương hiệu có tên tuổi như Kinh Đô, Đồng Khánh, Bibica, Như Lan,… Xen lẫn vào đó là những chiếc bánh trung thu bị lỗi, bị mốc và hết hạn. Chính vì thế các mẹ cần tỉnh táo để chọn bánh trung thu chất lượng, cho gia đình một cái Tết đoàn viên thật ý nghĩa.

Những lưu ý khi chọn bánh trung thu để đảm bảo an toàn sức khỏe

Bánh trung thu để dài ngày hoặc ở môi trường nóng, ẩm rất dễ bị mốc đen nên cũng phải kiểm tra trước khi mua mặc dù thời hạn sử dụng vẫn còn.

Nhiều ‘kinh đô’ bánh trung thu được gắn mác là lò bánh gia truyền bị tố lên mốc, bánh lỗi, kém chất lượng và không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bị phanh phui trong thời gian vừa qua khiến người tiêu dùng hoang mang khi chọn bánh. Theo Cục An toàn thực phẩm, bánh trung thu kém chất lượng thường có mặt bánh vàng không đều, da bánh dày, nhân bị vụn khi cắt ra.

Nên đọc Cẩm nang mang thai dành cho mẹ

Quá trình mang thai của người phụ nữ chứa đựng rất nhiều sự nguy hiểm. Chỉ cần một sự bất thường nhỏ có thể dẫn đến một hậu quả lớn. Do vậy chăm sóc phụ nữ trong suốt thời kỳ…

Đối với bánh nướng nên chọn bánh có độ bóng vừa phải, khi ấn vào thấy có độ mềm và đàn hồi nhẹ là bánh ngon; không nên chọn mua những bánh quá bóng vì đó là biểu hiện bánh để đã lâu. Bánh dẻo nên chọn bánh hơi có phủ bột nhẹ trên mặt bánh, khi ấn vào bánh cảm thấy vỏ mềm nhưng không dính, nhão.

Bao bì của bánh

Khi mua bánh trung thu, cần phải chú ý quan sát liệu bánh có bao bì nguyên vẹn, lớp vỏ giấy bóng kính không bị hỏng hay bị xì hơi hoặc căng phồng bất thường để tránh không khí bên ngoài lọt vào làm giảm chất lượng của bánh. Bên cạnh đó, cần chú ý quan sát hình ảnh, logo nhà sản xuất trên bao bì phải sắc nét, không bị nhòa. Nhìn kỹ ngày sản xuất và hạn sử dụng của bánh.

Tuyệt đối không mua những loại bánh trung thu hết hạn, bao bì đã bị rách hay có những vết đốm, vết lạ như: đốm vàng, xanh, trắng, do đây là một trong những dấu hiệu của bánh bị hỏng, mốc.

[B]Phân biệt nhãn mác[/B]

Nên đọc Bánh trung thu nhái giống hãng có tiếng vẫn hoành hành

Sau khi báo chí và các cơ quan chức năng phanh phui hàng loạt các cơ sở sản xuất bánh trung thu bị tố sử dụng những thực phẩm bẩn để làm bánh thì những tin tức nhiều thương hiệu…

Bên cạnh những thương hiệu nổi tiếng, mặt hàng bánh trung thu hết hạn, hàng nhái, hàng kém chất lượng vẫn đang được bày bán trên thị trường. Để mua được bánh trung thu đảm bảo chất lượng người tiêu dùng cần biết một vài mẹo nhỏ để phân biệt bánh thật, bánh giả, tránh để hao phí tiền bạc mà còn tổn hại đến sức khỏe.

Nhiều cửa hàng kinh doanh bánh trung thu kém chất lượng thường kiếm lời bằng cách mua trọn bộ hộp, logo và cả tem giả của các thương hiệu nổi tiếng về “ngụy trang” lên bánh giả, rất khó để phân biệt.

Cách nhận biết đó là bánh thật thường có logo in thẳng vào hộp bánh trong khi bánh trung thu giả thường dán logo ở bên ngoài hộp bánh. Với cách này người bán kiếm lời được rất nhiều nên mẹ cần phải cẩn thận khi chọn mua bánh, nên dành ra vài phút để kiểm tra thật kỹ trước khi quyết định mua hàng.

Việc sử dụng lại hàng tồn kho từ năm trước và thay đổi ngày tháng sản xuất để bán cho người tiêu dùng cũng thường xuyên xảy ra tại nhiều cơ sở kinh doanh. Lời khuyên tốt nhất cho các mẹ là nên chọn những cửa hàng bán bánh cao cấp, chính hãng, uy tín và có thương hiệu như Kinh Đô, Bibica, Đồng Khánh để tránh mua phải bánh trung thu bị lỗi, nhái, bánh kém chất lượng.

Nên đọc Bánh trung thu lên mốc nhiều trước hạn do bị làm giả

Trung thu đã qua một thời gian nhưng nhiều cửa hàng bán bánh vẫn buôn bán tấp nập với giá rẻ như cho. Xen vào trong loạt bánh chính hãng là những mẫu bánh nhái, bánh giả, bánh kém chất…


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *