Suy dinh dưỡng ở người già và những điều cần biết

Vì quá trình lão hóa, người già cực kỳ dễ mắc bệnh và suy dinh dưỡng, cần cải thiện bằng chế độ ăn nhiều cá, tăng đạm thực vật như đậu hũ, tàu hũ ky, sữa đậu nành, những loại đậu đỗ, ngũ cốc nguyên hạt. Theo thống kê, vấn đề suy dinh dưỡng người già chiếm tỷ lệ đến 50% và ngày càng gia tăng.

Có không ít nguyên nhân dẫn đến hiện tượng suy dinh dưỡng ở người già. Theo quy luật tự nhiên, cùng với tiến trình thời gian, các cơ quan trong cơ thể người cao tuổi bị thoái hóa, suy yếu dần, chưa kể đến là hoạt động của cơ quan tiêu hóa suy giảm đáng kể, răng yếu hơn, giảm cảm giác vị giác, khứu giác làm cho người cao tuổi ăn uống kém đi. Người cao tuổi luôn có nhiều bệnh mãn tính đi kèm tác động xấu đến sức khỏe.

Ngoài ra, người già thường vô cùng chủ quan, không nhận ra tầm quan trọng của dinh dưỡng. Hầu hết ăn uống thất thường, chế biến, lưu trữ bảo quản thức ăn không đúng cách cũng khiến cơ thể không nhận đủ dưỡng chất. Một số người già sống cô đơn, ăn một mình, không có người chia sẻ nói chuyện dễ dẫn đến chán ăn. Hoặc do tổn thương tâm lý mặc cảm “người thừa”, buồn giận con cháu không muốn ăn, do gia cảnh khó khăn không có điều kiện kinh tế và chăm sóc tốt nên những cụ dễ rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng.

Nên đọc 5 loại thức ăn tốt cho hệ tiêu hóa của bé

Những năm tuổi đầu tiên của bé là thời gian lý tưởng nhất để mẹ chăm sóc sức khỏe lâu dài cho con mình về sau. Bởi cơ quan tiêu hóa ở độ tuổi này chưa phát triển đầy đủ,…

Khẩu phần dinh dưỡng cho người cao tuổi hợp lý phải đảm bảo đủ năng lượng với tỷ lệ cân đối, cách phân bố bữa ăn hợp lý, chế biến phù hợp với tình trạng sức khỏe và bệnh lý mãn tính đi kèm. Cần phải ăn nhiều thực phẩm mới đáp ứng đủ những chất dinh dưỡng cần thiết, cụ thể như sau:

– Có thể giảm lượng cơm, ăn thêm khoai củ, bắp vì đây là thực phẩm ít năng lượng, không gây béo mà lại có không ít chất xơ giúp chống táo bón, đào thải cholesterol thừa và ngừa ung thư đại tràng… Lưu ý: Nên chọn gạo mềm dẻo, không xát quá trắng.

– Nên ăn nhiều cá. Mỗi tuần nên ăn ít nhất 3 lần cá. Không ăn quá 3 quả trứng. Tăng sử dụng đạm thực vật như đậu hũ, tàu hũ ky, sữa đậu nành, các loại đậu đỗ, ngũ cốc nguyên hạt.

– Sữa là thực phẩm rất phù hợp cho người cao tuổi, đặc biệt đối với những cụ ăn uống khó khăn do suy giảm hệ răng nhai, ăn không ngon miệng, nguy cơ suy dinh dưỡng nên chọn loại sữa năng lượng cao. Nên chọn sữa cho người già có nguồn gốc từ đậu nành, dồi dào canxi hoặc sữa chua rất có lợi cho sức khỏe những cụ.

Nên đọc Uống bò húc có tăng cân không?

Nước tăng lực là một loại thức uống tăng lực có tác dụng hỗ trợ giảm căng thẳng, mệt mỏi cũng như bổ sung năng lượng kịp thời cho cơ thể. Tuy nhiên vì trong thành phần của loại thức…

– Cần mang đến nhiều rau, củ, quả bởi đây là nguồn mang đến vitamin, khoáng chất và chất xơ hỗ trợ tăng sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật, giảm quá trình lão hóa.

– Giảm thiểu mỡ động vật, không ăn quá ngọt, hạn chế bia rượu, không ăn mặn. Uống đủ khoảng 1,5 lít nước mỗi ngày.
– Chế biến món ăn mềm, dễ nuốt nhưng không nên xay quá nhuyễn làm giảm khẩu vị món ăn, mỗi bữa đều phải có canh cho dễ ăn.

Ngoài ra, con cháu cần thường xuyên cẩn thận các cụ bằng việc quy tụ sum vầy gia đình trong mỗi bữa ăn. Khi thấy ông bà, cha mẹ ăn ít vào các bữa chính, nên mang đến thêm bữa ăn phụ giữa các buổi. Với người cao tuổi, việc ăn uống đủ chất, mang đến đủ năng lượng là cách có lợi nhất để không bị suy dinh dưỡng.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *