Cách làm mứt bí xanh ngon đơn giản tại nhà

Ngày Tết sắp đến gần, nhiều chị em bắt đầu mày mò tìm hiểu công thức làm mứt thơm ngon, trong đó phải nói đến cách làm mứt bí xanh mộc mạc mà ngon hấp dẫn. Bí đao là loại quả không mắc tiền mà lại đem đến nhiều lợi ích thú vị cho sức khỏe, nhất là giúp các chị em giảm cân hữu hiệu. Chính vì thế mà món mứt bí lại càng được nhiều người săn lùng tìm hiểu với vô số các công thức chế biến mứt bí đao. Dưới đây, bài viết xin chia sẻ đến các bạn một cách làm mứt bí ngon ngọt mà đơn giản nhé.

Cách làm mứt bí xanh ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu làm mứt bí xanh

– 5kg quả bí đao (nên chọn trái già)
– 5 lít nước vôi trong
– 2kg đường (hoặc bạn cho tỉ lệ 1kg bí cần 750g đường)
– 15g phèn chua

Cách làm mứt bí xanh giòn ngọt

Bước 1:
Bí đao nạo sạch vỏ, lấy phần cùi xanh để mứt bí có màu xanh, sau đó cắt từng khúc dài 5 – 7 cm. Nếu bạn muốn mứt bí trắng thì lấy phần cùi trắng nhé.

Bước 2: Ngâm bí vừa thái với nước vôi để qua đêm khoảng 5-7 tiếng. Nước vôi sẽ giúp miếng mứt bí thêm giòn sần sật, ăn ngon hơn. Sau khi ngâm xong, bạn vớt bí ra, rửa sạch cho bớt mùi hôi rồi để ráo nước.

Nên đọc Cách làm bánh Crepe mềm mịn, thơm ngon

Bánh crepe là một trong những món bánh ngọt hấp dẫn và phổ biến ở Pháp. Để biết cách làm bánh crepe mỏng, vàng và vỏ bánh mịn, bạn không cần phải có chiếc lò nướng bánh, hay phải chuẩn bị…

Cách làm mứt bí xanh ngon đơn giản tại nhà

Bước 3: Đun sôi phèn chua với nuớc, rồi thả bí vào trần sơ qua cho đến khi miếng bí có độ trong nhất định. Được rồi thì bạn trút bí ra rổ, và xả bí với nước lạnh, rồi để khô ráo.

Bước 4: Ướp bí với đường (theo tỷ lệ 1kg bí = 750g đường) khoảng 4-5 tiếng cho tới khi đường tan hết. Lâu lâu bạn đảo đều bí, hoặc xóc xóc lên để cho bí ngấm đường đều hơn.

Bước 5: Cho bí vào chảo đun nhỏ lửa và đảo đều tay.

Bước 6: Khi thấy bí bắt đầu cạn nước đun nhỏ lửa và đảo đều cho tới khi thấy đường kết tinh bám trắng đều vào bí thì tắt bếp. Nhấc chảo bí xuống rồi nhỏ vào bí vài giọt vani. Tiếp tục đảo thêm 3-5 phút cho tới khi bí khô hẳn là được.

Cách làm mứt bí xanh ngon đơn giản tại nhà

Bước 7: Đợi khi mứt bí đã nguội hẳn thì cho vào lọ thủy tinh để đựng và đậy nắp kín để bảo quản và sử dụng dần. A lê hấp! Giờ bạn đã có được một đĩa mứt bí xanh ngon bổ, mà an toàn vệ sinh rồi đó.

Trên đây là hướng dẫn cách làm mứt bí đao cho ngày Tết thêm ngọt ngào hơn. Chúc các bạn chế biến thành công món mứt bí này nhé.

Nên đọc Mách mẹ cách chế biến ăn dặm bổ dưỡng cho bé

Bột ăn dặm có lẽ là thức ăn phổ biến nhất dành cho trẻ hơn 6 tháng tuổi. Từ tháng thứ 6 trở đi, cơ thể trẻ cần bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng ngoài bên cạnh sữa mẹ để…


Bảo trợ thông tin nhãn hàng

Thoát vị đĩa đệm thắt lưngbenh gai cot song co là bệnh lý thường gặp nhất hiện nay. Với triệu chứng đau thắt lưng cũng như đau mỏi cổ, bệnh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng vận động của người bệnh. Vật lý trị liệu thoát vị đĩa đệm hiện đang là phương pháp có thể giúp người bệnh phục hồi sự linh hoạt của các nhóm cơ khớp, hỗ trợ điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Phòng khám ACC hiện là đơn vị y tế hàng đầu chuyên điều trị tận gốc đau thắt lưng cột sống, đau mỏi vai gáy và các bệnh lý cột sống khác mà không dùng thuốc hay phẫu thuật, giúp phục hồi sinh lực lâu dài cho người bệnh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *